Esiteks järgige põhimõtet „Peamine on vasakul, pool paremal”: asetage põhitoidud (nt riis või nuudlid) vasakule, lisandid (nii liha kui ka köögiviljad) paremale ja supikauss või jook ees{0}}paremasse asendisse.
Teiseks säilitage paigutus "Kuiv ülal, märg all; lähedal ees, kaugel taga": asetage kuivtoidud (nt aurutatud kuklid või leib) üla- või ettepoole, asetage kastmega nõud põhja poole ja supid, mis võivad valguda-, hoidke võimalikult taha.
Lõpuks jätke ligikaudu üks{0}}kolmandik pinnast tühjaks; vältige salve ülerahvastamist, et vältida lekkeid ja vältida visuaalselt segase või ülekaaluka mulje loomist.
